Construit au XIIIᵉ siècle par Enguerrand III de Coucy, le château fut un modèle de puissance et de sophistication militaire. Enguerrand III, seigneur audacieux et influent, souhaitait affirmer sa domination et montrer sa richesse à travers un édifice monumental. Le donjon du château, le plus grand d’Europe avec ses 35 mètres de diamètre et 54 mètres de hauteur, symbolisait cette grandeur. "Roi ne suis, ni prince, ni duc, ni comte aussi ; je suis le sire de Coucy" : cette devise célèbre du seigneur résume bien l'esprit de défi et de fierté qui animait ce lieu.

Le château passa aux mains de plusieurs dynasties et subit des périodes de faste et de déclin. Pendant la guerre de Cent Ans, il fut un bastion stratégique et subit de nombreux assauts. Toutefois, c’est la Première Guerre mondiale qui causa les plus grands dégâts. En 1917, les troupes allemandes détruisirent une grande partie de la structure, y compris le célèbre donjon, laissant aujourd’hui une silhouette en ruines, mais toujours imposante.

Aujourd'hui, le Château de Coucy est un site classé monument historique, préservé et mis en valeur par le Centre des monuments nationaux. Les visiteurs peuvent explorer les vestiges de cette forteresse et ressentir l’atmosphère unique d’une époque révolue. La visite débute souvent par une marche dans les remparts, d’où l’on profite d’une vue imprenable sur la campagne environnante et le village en contrebas.

Les tours, encore bien conservées malgré les assauts du temps, offrent un aperçu de l'ampleur de l'architecture militaire médiévale. On y découvre également les souterrains, une série de passages mystérieux qui donnent une autre perspective sur l'ingéniosité défensive de l’époque. Des panneaux d’information et des reconstitutions graphiques aident les visiteurs à se projeter dans le quotidien de l'époque médiévale, au temps où le château régnait sur toute la vallée.

Le Château de Coucy accueille régulièrement des événements qui plongent les visiteurs dans l’ambiance du Moyen Âge. Pendant la saison estivale et certains week-ends, des visites théâtralisées permettent de revivre des scènes de la vie seigneuriale, avec des personnages en costumes d’époque et des démonstrations de combats.

Chaque année, le site accueille également des marchés médiévaux, où artisans et producteurs locaux proposent leurs créations inspirées du passé : poteries, bijoux, épices, et objets forgés à la main. Ces moments offrent une ambiance "brocante" inoubliable, parfaite pour les familles et les passionnés d’histoire.