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Actualité locale
Publié le 12/02/2026 - Mis à jour le 12/02/2026

Chaque 10 fĂ©vrier, l’ONU met Ă  l’honneur les lĂ©gumineuses. Une occasion parfaite pour Soissons de rendre hommage Ă  son emblĂ©matique Haricot de Soissons, vĂ©ritable fiertĂ© locale.

Entre lĂ©gendes, savoir-faire ancestral transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration, renaissance agricole et reconnaissance en IGP, cette spĂ©cialitĂ© fait partie intĂ©grante de l’identitĂ© de notre territoire. 

DĂ©couvrez l’histoire fascinante de ce trĂ©sor gastronomique 👇

👉 Lire l’article complet : https://www.soissons.fr/68o3

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